Оборудование - разное, Ростов-на-Дону

Машина отсадочная MВ-120 применяется в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в форсунки, машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования.

Машина отлично отсаживает:

1. Заварное тесто (для эклеров, профитролей)

2. Песочное и творожное тесто для печенья

3. Начинки для декорирования изделий (корзинки, венские вафли)

Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 1 грамм из-за возможной неоднородности теста.

Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины.

Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и декора. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-400 большинство деталей взаимозаменяемы. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 5 лет.

По умолчанию на базовую машину устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

Основные преимущества:

1. Универсальность по составу теста

2. Широкий ассортимент форсунок

3. Удобная мойка и обслуживание машины

4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)

5. Низкая цена, не имеющая аналогов.

Технические характеристики:

Производительность 120 кг/час

2100 штук/час

Масса изделия 5 -120 грамм

Количество форсунок три в ряд

Объем бункера 24 литра

Напряжение (под заказ) 380В (220В)

Потребляемая мощность 1500 Вт

Габаритные размеры 1100*600*1400

Масса 110 кг

Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев.

Срок службы не менее 5 лет.

Доставка в регионы