Оборудование - разное, Ростов-на-Дону

Печь хлебопекарная электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.

Оснащение печей хлебопекарных электрических :

• системой пароувлажнения;

• отключение верхних тэнов (для моделей "Люкс" - регулировка верхних ТЭНов);

• печи модели "Люкс" могут быть изготовлены полностью из нержавеющей стали

Технические характеристики

Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 700

Вместимость (хлебная форма №7), шт 96

Количество пекарных камер, шт 4

Диапазон регулирования температуры, °С 100-290

Время разогрева до температуры 290 °С, мин 50

Напряжение питания, В 380 (3-х фазный)

Частота переменного тока, Гц 50

Мощность, кВт 25, 612, 8

Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт 1 (2*для моделей «Люкс»

Внутреннее освещение камеры Присутствует для моделей «Люкс»

Пароувлажнение ручное

Габаритные размеры 1274х1030х1704

Масса, кг 335

Вариант исполнения двери:

термостойкая эмаль,

н/ж сталь,

стекло

Гарантийный срок — 12 месяцев

e-mail: donprodmash@yandex.ru